鸡腿什么做好吃?
说到鸡腿,那可是我最爱吃的肉之一!香酥脆皮的炸鸡腿,鲜嫩美味的酱鸡腿、软糯入味的醋鸡腿…… 这么多做法,够我馋好久了~ 正好前段时间做了新菜品,分享给你们! 就是这盆鸡中翅!用烤箱烤得酥酥脆脆,再浇上酱汁,这味道绝了啊! 爱吃鸡翅的你可千万不要错过!
食材清单
鸡中翅 500g、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、料酒、香菜
1.买回来的鸡中翅清洗干净,在背面划两刀,方便入味。
2.准备一碗酱料:3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺蜂蜜、少许料酒混合在一起搅拌均匀。
3.把调好的酱料涂抹到鸡中翅上,按摩一会儿后,盖上盖子腌制4个小时以上(最好头天晚上腌制,这样更入味)。
4.把腌好的鸡中翅放到垫了锡纸的烤盘上,进烤箱烘烤。 烤箱预热180℃,放入烤盘后,上下火调至200℃,烤制30分钟。(根据烤箱实际情况调整温度和时间)
5.在烤制的过程中,可以准备一个盘子,刷上一层薄薄的油,防止粘锅。 等到时间到了,打开烤箱门,一股香味扑面而来~ 取出烤盘,轻轻晃动一下,看是否有脱落的鸡翅,如果已经紧实牢固,就说明已经烤好了。
6.烤好的鸡中翅取出,在上面铺上切丝的香菜,就可以开吃了! 这道小菜制作简单,香味浓郁,你也能做出来!