奶油玉米花怎么做好吃?

丘凯贤丘凯贤最佳答案最佳答案

1、准备食材,甜玉米一根,鸡蛋一个,面粉适量(大约半碗左右)。 牛奶少量,盐一点点,鸡精少许。 黄油少量(为了增香用的,可以不放) 2、把一根新鲜的甜玉米去皮,去掉尖头部分,然后剥成粒状,放进干净碗里。

3、磕入一个鸡蛋,加入少量的食盐和鸡精,顺着一个方向充分搅拌均匀。使每颗玉米都能蘸上蛋液。

4、在搅拌好的玉米里加入面粉,继续顺着一个方向搅拌。直到搅成糊状,面糊里有薄薄的颗粒状,这样比较好吃。

5、平底锅加热,放入黄油或者植物油,用刷子刷均匀。然后把调好味的玉米倒进锅里,尽量铺平,小火煎熟就可以啦!~ 这样一道香气扑鼻的奶油玉米羹就做好了,是不是很简单呢!~ 小贴士

1、煎的过程中会出汤,所以不用放水;

2、放黄油会让味道更香醇;

3、最后可以根据个人的口味撒上些许香葱碎或者胡椒粉提香。

溥玥安溥玥安优质答主

奶油玉米花的材料:

原料:玉米110克、水150克

辅料:淡奶油100克、糖30克

奶油玉米花的做法:

将110克玉米、150克水放入料理机中打成糊状。

将打好的玉米糊过滤2次。

过滤好后会有很细腻的玉米糊。

在过滤好的玉米糊中加入30克糖。

将拌好的玉米糊上蒸锅大火蒸25分钟。中途要用筷子搅动2-3次以免糊锅。

蒸熟后放至稍微降温。倒入淡奶油并拌匀。

用筷子挑起玉米糊放入油锅中。

炸至稍微变黄捞出沥干油,放凉后即可食用!

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