奶油玉米花怎么做好吃?
1、准备食材,甜玉米一根,鸡蛋一个,面粉适量(大约半碗左右)。 牛奶少量,盐一点点,鸡精少许。 黄油少量(为了增香用的,可以不放) 2、把一根新鲜的甜玉米去皮,去掉尖头部分,然后剥成粒状,放进干净碗里。
3、磕入一个鸡蛋,加入少量的食盐和鸡精,顺着一个方向充分搅拌均匀。使每颗玉米都能蘸上蛋液。
4、在搅拌好的玉米里加入面粉,继续顺着一个方向搅拌。直到搅成糊状,面糊里有薄薄的颗粒状,这样比较好吃。
5、平底锅加热,放入黄油或者植物油,用刷子刷均匀。然后把调好味的玉米倒进锅里,尽量铺平,小火煎熟就可以啦!~ 这样一道香气扑鼻的奶油玉米羹就做好了,是不是很简单呢!~ 小贴士
1、煎的过程中会出汤,所以不用放水;
2、放黄油会让味道更香醇;
3、最后可以根据个人的口味撒上些许香葱碎或者胡椒粉提香。