椰子怎么煮好吃?

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椰香糯米糍 软糯甜香,清新解暑 准备食材:小椰子1个、糯米粉200g、粘米粉50g、牛奶360ml、玉米油20ml、白砂糖80g。 制作步骤:

1.将糯米粉和粘米粉倒进碗里,加入砂糖和融化的黄油混合均匀。

2.慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,直到成稀面糊状。

3.把小椰子从顶部打洞,倒出里面的椰浆,留下半个外壳。

4.把和好的面煳装进椰子里面,表面抹平。放进蒸锅大火蒸熟(约需25分钟)取出放凉后脱模,切成块状即可食用 香甜软糯的椰香糯米糍就做好了!

夏日吃一口冰凉清爽的它,简直幸福得飞起~

椰香烤翅 香辣酥脆,唇齿留香 准备食材:鸡翅中500g、椰浆500ml、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐适量、姜1小块、八角2个、桂皮1段。 制作步骤:

1.将鸡翅中洗净晾干多余水分,加入所有腌料用手揉搓均匀,盖上盖子腌制过夜。

2.把腌制好的鸡翅中挑去葱姜蒜等香料,淋上椰浆。

3.烤箱预热190℃,把鸡翅放进去烘烤20分钟左右,最后翻面再烤20分钟即可出炉。

外脆里嫩,香辣入味,连骨头都要吮干净!

椰香奶冻 丝滑Q弹,清凉解暑 准备食材:牛奶500ml、椰浆100ml、蛋黄2个、白砂糖30g。 制作步骤:

1将鸡蛋黄打散,加入白砂糖拌匀;

2.把椰浆和牛奶混合均匀,倒进蛋黄液里,搅匀后将碗盖上保鲜膜送进微波炉加热7分钟左右;

3.取一个容器放上保鲜膜封住口,把热好的蛋奶液放进去,放进冰箱冷藏4个小时以上就可以啦! 舀一勺子,滑溜溜地入口即化,浓郁的椰香在嘴里散开,超满足!

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一、冰糖椰子汤

1、将椰子的顶部敲开,用小刀轻轻的刮出椰子肉,小心不刮破下面白色椰子汁的那一层,然后将椰子肉切成薄片;

2、将一截莲藕切成薄片,生姜切成片,和冰糖、切好的椰子肉一起放入椰子里;

3、用筷子在椰子里搅拌几下,使其均匀;

4、放入锅中,注入清水,水量要稍微多点,煮开后转小火煮15分钟左右就可以熄火了。

二、椰子鸡汤

1、将鸡块洗净控干水份,把整个的玉米剁成块状,生姜切成片状,把干贝、枸杞和虫草花提前用清水浸泡30分钟,椰子用刀剁开取果肉,去外皮后切成片状,椰汁倒进汤锅里备用;

2、热锅放油,油热后爆香生姜片和花椒,然后下鸡肉翻炒至鸡肉发白,然后把泡发好的干贝、玉米和虫草花、枸杞一起倒进锅里翻炒一分钟;

3、下椰子肉翻炒一分钟,喜欢喝浓汤的可以倒入适量的热水,喜欢清汤的就直接倒入椰子汁,然后大火煮开后改中小火煮30分钟,煮至鸡肉熟透后加入适量食盐调味,再煮5分钟后就可以熄火出锅了;

4、撒上适量的葱花点缀一下即可开吃。

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