风干鱼头怎么做好吃？
风干的鱼头好吃，那风干的鱼骨呢？ 风干的鱼骨好吃啊！用来熬汤，下奶，通乳，对产后妈妈很有好处；用葱花和蒜泥拌着，味道好极了；也可以拿来烤着吃，连骨头带肉一起嚼，香脆有味儿~~ 用高压锅压30分钟就很软烂了~ 推荐菜谱【萝卜干炒鱼骨】
准备食材：鱼骨500g、白萝卜1根、植物油适量、食盐适量、干辣椒2个、八角1颗、桂皮1小块、老抽半勺、料酒1勺
第一步——处理鱼骨 准备好鱼骨后，我们给它清洗一下，去掉多余的腥味东西，再用清水反复洗几遍，直至水变清澈（这样做是为了保证口感） 洗净的鱼骨用厨房纸擦干表面水分或者晾干都可以（这一步很重要，可以去腥） 第二步——制作 把处理好的鱼骨放入锅内，加入足够多的清水（一定要够多，因为要长时间炖煮） 然后加入食盐、生抽、八角、桂皮、干辣椒等调味料，大火煮开之后，小火慢炖4个小时左右，直到鱼骨软烂
在炖鱼骨的期间，我们可以来处理白萝卜。白萝卜去皮，切成薄片备用 待鱼骨炖好后，我们把切好的白萝卜放进去，大火煮开后，转小火继续焖煮5分钟左右，即可关火食用啦 一盘鲜香四溢，软糯喷香的萝卜干炒鱼骨就在等着你哦~