鲜牛肚怎么炒好吃？
分享一个非常好吃的做法，绝对让你食欲大开！ 准备食材：牛肚500克（清洗处理好的）、青椒两个、小米椒四个、二荆条四根、香葱三根、大蒜八瓣、老姜一块、香菜两根、生抽两大勺、老抽两小勺、白糖一小勺、陈醋两大勺、豆瓣酱一勺、剁辣椒两勺、白芝麻适量 开始制作： 1.首先把牛肚清洗干净，切成宽丝，放入盆中，加清水浸泡出血水。 2.接着来准备配料，青椒去籽切丝、红椒去籽切丝、香葱切段、老姜切片、蒜切薄片、香菜切末备用。 3.热锅冷油，加入八角、桂皮、香叶爆香，然后下入切好的牛肚快速翻炒，加入适量老抽上色，继续大火爆炒。 4.当牛肚炒到断生后，加入两勺豆瓣酱、两勺剁辣椒、适量生抽和白糖提味，炒匀入味。 5.接下来加入切好的青红椒丝和葱、姜、蒜一起翻炒，再次调入适量生抽和老抽调色。
6.最后关火放入香菜、熟白芝麻翻匀即可出锅。 这样做出来的牛肚香辣入味，软韧有嚼头，特别下饭，你学会了吗？