紫菜面条怎么做好吃？
首先，这个面一定要足够宽，越宽越好吃！ 一定要用新鲜的海紫菜哦（市面上很多假的海紫菜，看着像海带又细又长，但是味道极其差） 用清水泡开，洗去灰尘等杂质 锅里烧开水，把切好的葱花和紫菜放进去煮2分钟，然后加入生抽、盐、香油搅匀备用 现在开始炸酱啦～ 这个酱汁非常关键哦，一定要小火慢慢炸，并不断搅拌，否则会糊锅~ 把猪肉馅儿放进去，炒至变色后（最好成金黄的颜色)倒入豆瓣酱和甜面酱，继续小火翻炒5分钟以上，确保酱的味道充分融入其中 我这里用的豆瓣酱和甜面酱都是二八酱，所以口味偏咸，如果用的半咸半甜的酱，需酌情减少盐的用量啊～ 接着把面条下锅煮熟 把炸好的酱铺到面上，加点黄瓜丝、花生米就ok啦～
PS.有人喜欢吃酸酸的泡菜，可以在做酱料的时候加点泡萝卜或者泡酸菜进来一起炒，味道也很棒哦～