什么海螺好吃？
我吃过最好吃的是在海南买的，很鲜美 个人觉得很好吃的有： 1.香螺(螺肉带香味) 2.泥螺(螺肉很甜鲜） 3.花螺（螺肉大而鲜嫩、带甜味）4.青口贝5.香煎海瓜子6.白蛤7.牡蛎8.海蛎9.贻贝10.花甲 个人感觉一般的有：
1.淡菜/沙虫/香酥蟹柳等烤的或炒的不是很喜欢吃； 2.毛蚬子、河蚬这种没嚼头，而且有点涩; 3.海螺和扇贝类的，肉比较少而且比较老不好咬！
以下这些海螺个人不喜欢： 1.鲍鱼：贵且难吃； 2.血蚶：吃时吐出红水，不知是不是血； 3.毛蚶：口感差，腥味重； 4.带子：口感极差，像沙子一样； 所以除了以上四种，其他都不错呢~
另外，其实我觉得买回来自己煮也很不错哦^^ 以下是一些煮法： ①清水煮海螺：把买来的海螺放到清水中养一天，让它的肠胃排出脏东西，然后洗净下锅，锅中放入姜片去腥，水煮开即可。没有熟的海螺味道不是很好，所以注意要煮熟再吃哈！
②香蒜海螺：将大蒜捣烂后加入少许醋拌成汁，然后浇到洗净后切好的海螺肉上拌匀，最后倒入蒸碗内盖上盖，上笼蒸熟即可，口味清淡，肉质细嫩，是不错的选择~~
③爆炒海螺：首先用盐搓洗海螺的肉，去除腥味再用刀切成薄片备用；锅内油烧热后放入葱末爆香再加入辣椒段、料酒翻炒几下；接着下入海螺片，加盐、味精一起炒，最后用水淀粉勾芡出锅。快尝尝吧~~~
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