鲜嫩的南瓜怎么炒好吃？
分享一道我特别喜欢的南瓜吃法——葱油南瓜丝，脆爽的口感加上葱油特有的香味，吃过就难以忘怀！ 准备食材：老南瓜一个、香葱三根 第一步：南瓜去皮洗净切薄片，放入蒸锅中，盖上盖子蒸10分钟左右至熟（可以用筷子轻轻戳一下来判断生熟）；
第二步：取出蒸熟的南瓜片摊凉，然后用手捏成细长的南瓜丝备用；
第三步：香葱洗净后切成葱花，加入两勺生抽、一勺老抽、适量白糖和少许淀粉搅拌均匀调成酱汁备用；
第四步：热锅冷油，倒入调好的酱汁熬至起泡后关火晾凉；
第五步：把熬好的葱油倒进南瓜丝里，加入两大勺植物油拌匀让每一根南瓜丝都沾上油分，最后撒上葱花增香即可。
这样做出来的南瓜丝葱香浓郁、脆嫩爽口，就连拌饭都超好吃！ 我一般都是直接吃，或者拌着米饭吃，不过建议大家最好能一次多做点，因为放凉了之后葱油会更入味，口感也会更棒哦～
除了可以直接下锅炒着吃外，你还可以将切好的南瓜丝放进蒸锅里蒸一蒸，这样也能做出一道美味佳肴！ 用热油爆香葱花后，再倒入切好的南瓜丝和调味料翻炒均匀就可以啦~
喜欢清淡点的可以吃咸粥的时候搭配一份清炒的南瓜丝，喜欢重口味的可以来一盘麻辣小龙虾配炒得酥香的南瓜丝，你最喜欢哪种吃法呢？快来评论区告诉小编吧！