大米粉可以做什么好吃？
大米可以做很多美味的食物哦！ 下面介绍3种超简单、快入手的大米粉甜品做法！ 用料： 大米粉200g、牛奶250ml、鸡蛋1个、糖40~50g（可根据个人甜度添加） 1.将米粉倒入碗中，加入鸡蛋和适量白砂糖，搅拌均匀； 2.分次加入牛奶，搅拌成浓稠的糊状； 3.盖上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸25分钟左右，冷却后装入容器中放冰箱冷藏2小时口感更佳！ 软糯Q弹的西米露就做好啦！ 喜欢甜食的可以拌入糖桂花或者蜜红豆食用。
用来做奶冻也很不错！ 食材： 大米粉125g、牛奶250ml、糖40g、鸡蛋1个 制作步骤同上。 小贴士： 1.为了减少颗粒感，可以把大米浸泡几个小时再打粉。
2.没有蒸锅可以用微波炉代替，不过时间要适当延长。 我最推荐用蒸锅做，比较卫生。 用微波加热的食品，容易水分不足变得干巴巴。
用蒸的方法可以做到润而不湿。 这款甜品非常营养健康，早上喝一杯，补充上午的能量所需。 喜欢吃甜一点的可以多加点糖哦～ 用料： 大米粉300g、清水适量 1.把米粉倒入锅中，加入与米粉体积差不多大小的清水 2.开小火慢慢加热，并用筷子不停搅拌，直到变成糊状关火 3.盖上盖子闷10分钟就大功告成了！ 可以用来做芋圆、烧仙草或者其他甜点~