烤猪蹄多好吃吗?
我吃过最好吃的烤猪蹄是在西安,一个不知道名字的小店。 那天和大学室友一起出去玩,走到一个小巷里,看到有人在卖烤猪蹄,就买了两个,外皮油亮亮的,刷了一层酱,特别诱人,就买了。 一开始还不太敢吃,怕很油腻,而且看颜色也很深,不敢下嘴,就小心翼翼的切掉上面发黑的部分,把白色部分啃起来。
真的好吃到哭泣!又香又嫩的口感,微甜不腻的酱香完全渗入骨头里,皮也非常软糯,用手拿着啃简直不能再过瘾! 我们两个人就吃光了整个猪蹄,最后意犹未尽,连啃了几个鸡爪……后来走的时候,还不忘了带两包料回去,让室友回来做,但是始终没有找到那个小店,非常遗憾。 如果有人知道那家店的名字,希望不吝告知~感激不尽~