小来粥怎么做好吃?

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原料:小白菜、香米、糯米、小米、玉米渣、紫米、赤小豆 做法步骤: 第1步、各种料清洗干净,清水浸泡15分钟; 小贴士:这里有个小细节,就是紫米和红腰豆不容易熟,先下锅煮,其他食材后下锅!这样比较合理哦~

第2步、电饭煲按正常煮饭程序煮熟(我用了30分钟左右) 煮好后再焖十分钟,就可以开吃了! 小贴士:有饭堂的小伙伴可以在做之前打个蛋进去搅拌均匀,煮出来的米饭更加蓬松美味啦~

第3步、成品图 小贴士:刚煮好的米饭会比较粘稠,放置一段时间就会变稀一点了……

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小来粥是一道美食,有多种制作方法。其中一种方法是取鲫鱼一条,生姜5片,粳米100克(依人数增减),先煲鱼1小时,去渣后加人粳米再煲30分钟,放入生姜及适量盐调味。此粥能健脾利湿,对湿气重者尤宜。

还有一种方法是先将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,放入沸水中稍烫;粳米洗净,浸泡半小时片刻。将粳米、鲫鱼、适量葱、姜放入砂锅中,加适量热水,先用大火烧沸,撇去浮沫。再用小火继续炖煮至粳米开花、鱼肉成丝,离火过滤即成。

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