奥尔良烤肉好吃吗?

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大学的时候,学校对面有个小门脸,叫香喷喷烤翅吧好像,门口经常排着长长的队伍,就是卖烤翅和烤串的。那时学生党没钱,吃一次要攒好久钱,所以每次去都是买一斤鸡翅或者羊肉,再搭个饼,美滋滋的。现在回头想想,那儿的鸡翅应该是腌过的,味道特别好,入味儿,烤得嫩嫩的,流着油,撒点儿孜然、辣椒面,真是让人回味啊! 后来工作了,有钱啦,开始追求更高端的食物。有一次和小伙伴去吃韩国烧烤,肉很新鲜,但觉得味道太过清淡,忍不住加了大量的酱和辣椒。后来有次去全聚德,人不多,鸭架子好像还挺便宜,我就点了很多,用荷叶饼卷着吃,哇,那味儿,简直了,回味无穷啊!

后来有了孩子,开始自己下厨。孩子喜欢吃红烧肉,我就用传统的糖色做法给孩子做,但是总是失败,不是太甜就是颜色不好看。后来研究了一星期(好漫长),终于做出了颜色诱人、肥而不腻的红烧肉,孩子们爱吃极了,一个接一个,盘子都舔得干干净净。

再后来,我搬了家。离单位不远的地方有一个小区,里面有一家新疆菜,那个馕坑鸡真是一绝!黄澄澄、油亮亮的鸡肉裹着浓重的孜然和辣椒粉,一口下去,酥脆的皮带着鲜嫩的肉,混合着浓郁的调料香味在唇齿间弥漫开来,真是过瘾啊! 最近工作忙,没时间下厨。家里只够买菜的钱,孩子想吃肉,就只能带他出去吃。今天周末,我们来到这家奥尔良烤肉店,服务员热情地领我们选座,还端来茶水。

点的烤羊排外酥里嫩;烤鸡翅中翅饱满、香辣适口;烤板筋有嚼劲、越嚼越香。配上店家自制的椒麻汁,吃起来那叫一个爽呀!

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