木耳肉片汤怎么做好吃?

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黑木耳是一个宝,它具有补血、活血、抗凝血、降血脂的功效,对于动脉硬化、高血压以及心脑血管病有很好的作用; 而且,它的营养价值很高。富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等物质,另外胡萝卜素、硫胺素、核黄素等维生素的含量也是很高的。 所以,大家平时一定要多吃。 今天,我们来做一道简单快手,美味又营养的菜肴——木耳肉片汤。喜欢吗? 准备食材: 猪瘦肉200g、干木耳15g 生姜2-3片、食盐适量、生粉少许 制作步骤: 1. 干木耳用水泡发,清洗干净,挤干水分备用; (注:在发木耳的时候,有朋友会放一点面粉,据说这样可以让木耳更快发好,但我试过,效果不是特别明显)

2. 猪瘦肉洗净,沥干水,用生抽、生粉、白糖腌制片刻

3. 锅内加水,待水沸腾后,放入泡发的木耳,大火煮20分钟,再转为小火煲半小时

4. 随后把腌好的肉放进去,加入食盐调味,煲20分钟左右即可 这样一道荤素搭配的木耳肉片汤就做好啦!营养美味,好喝又健康~

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