孕妇吃的虾怎么做好吃？
分享几道适合孕妇吃的虾仁的做法！
一、葱香虾仁 食材准备：鲜虾500g，香葱2根，生姜3片，鸡蛋1个，胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白砂糖、食用油各适量 做法步骤： 1.处理虾仁：鲜虾开背去虾线，冲洗干净后，装入碗中，依次加入少许盐、胡椒粉、白砂糖、料酒和生抽，抓匀腌渍入味； 2.蛋液搅拌好后，倒入腌渍好的虾仁里，搅匀待用； 3.热油锅，四成热时放入葱姜爆香，然后将虾仁倒进去，大火爆炒，待其炒熟后即可出锅。 二、菠萝咕咾虾球 食材准备：大虾1斤，菠萝半个，青椒半个，红辣椒2个，白醋、白糖、淀粉、食盐、胡椒粉、生抽、食用油各适量 做法步骤： 虾处理好以后用白醋、生抽、白糖、胡椒粉腌制半个小时以上。青红椒切小丁，菠萝去皮，切成块状。 腌制好的虾仁，裹上适量的淀粉，下锅炸熟。然后另起锅，加少量食用油，下青红椒粒和菠萝块一起翻炒，接着加入白糖、白醋和淀粉，调成糖醋汁，淋在虾仁上面即可。 三、虾仁豆腐煲 食材准备：南豆腐400g，鲜虾400g，生姜2~3片，小葱2棵 做法步骤： 将虾的处理方法参考上面的葱香虾仁。 豆腐洗净切块，放进锅里，一次性加入足量清水，煮开后再煮5分钟左右，让豆腐吸收水分膨胀，更加入味。 把豆腐盛出来，铺在碗底。然后把虾仁均匀铺在上面，撒上些许葱花点缀。蒸锅水烧开后，把装好盘的虾仁豆腐放进锅中，隔水炖15分钟就可以了。 四、蒜香煎虾 食材准备：鲜虾600g，大蒜3头，油适量 做法步骤： 大蒜去皮，用刀拍散。然后剁成蒜末。 鲜虾清洗干净，去掉虾线，然后用牙签挑出虾肠。下锅油炸至变色，捞出沥油。 再起油锅，烧到六成热的时候，放入一半蒜末，用小火慢慢煸香。等到蒜末变成金黄色之后，倒入之前炸过的虾仁，迅速翻炒均匀，使虾仁周身都粘附上大蒜的香味儿就可以出锅了。 五、芝士焗虾仁 食材准备：鲜虾8只，马苏里拉奶酪1小块，大蒜3瓣，白胡椒粉、黑胡椒粉、食盐、黄油、食用油各适量 做法步骤： 鲜虾清洗干净，去掉虾线，然后沥干水分装入碗中。 往里面加入适量的黑胡椒碎和食盐，抓匀后，盖上盖子，腌制两个小时左右。 在腌好的虾仁表面刷上一层黄油，再均匀地抹上黑胡椒碎，撒上少许的白砂糖，入烤箱烤5分钟后取出。 这时候可以开始加热平底锅，放入切好的蒜茸，小火爆香，等到香味溢出后，立即把烤好的虾仁倒进去，快速翻拌均匀，让每一只虾仁都沾附上调料的味道。 最后在表面撒上一层马苏里拉奶酪，入烤箱烘烤5分钟即可。