咸花生怎么煮好吃？
1、材料准备 花生米500g，食用盐2勺半，食用油适量 2、烹饪方法 （1）首先将花生米挑选一下，把坏掉的花生米挑出来扔掉，这样煮出来的味道会更好一些哦~然后将花生米放在清水中清洗几遍，洗干净后沥干水分备用；
（2）接着起锅烧热，倒入适量的食用油，然后油热后将花生米放入锅内翻炒至变色。注意一定要小火慢炒！这样才不会炒糊哦～待花生米微微泛黄之后就可以捞出来了；
（3）接着往锅中加入适量的清水，再加入2勺半的食用盐搅拌均匀，然后将花生米倒入锅里煮； (4)最后开大火煮开，转小火继续炖煮十分钟左右，然后关火焖上1个小时左右就可以了啦~ 注意煮好的花生米不要直接吃，要放凉了再吃哦，吃起来才更香！
1、煮花生的技巧 在烹饪前用盐水浸泡半个小时以上，在烹调过程中可以加少许食盐同煮，这样能使花生米更脆更香。
2、制作步骤注意事项 a. 花生米先炒熟再煮制。 b. 在水开后加盐，不能过早或过晚加，否则影响口感。 c. 盐可随自己口味添加，但不要放太多，一般3-6 g/kg(以20kg花生米计)为宜。 d. 煮好后晾凉再拌食。
小贴士：如果时间比较充足的话，我建议大家先将花生米煮熟了之后再放到锅里进行油炸，这样做出来的花生米会更有嚼劲一点。而且也不用担心它会不会很油腻或者难入口的问题哦〜