扇贝白菜饺子好吃吗？
我是北方人，特别爱吃饺子。我老婆是南方人不太爱吃，每次吃都要花很大功夫来劝她吃。 然后我发现扇贝白菜水饺竟然这么好吃！ 以前我们包水饺都是用猪肉大葱的馅儿，有一次我用扇贝换了一点儿白菜，尝试着做了这道菜（因为家里没人吃过这种馅儿的饺子所以没有照片）。
我的做法是这样的： 首先把扇贝蒸熟之后去掉壳和泥用勺子压碎备用；然后把切好的大白菜用油、盐腌渍15分钟滤去水分加入香油搅拌均匀后备用；最后把肉馅儿（我用的冷冻的五花肉）放入少许酱油搅拌一下再加入葱姜末、香油、味精、料酒调馅儿，然后拌入炒香的芝麻把刚刚弄好的扇贝肉和白菜放进去拌匀就可以包饺子了。
这是我包的饺子的样子，我自己包的饺子总是像元宝一样，不知道什么原因。 我老婆吃了三个就再也忍不住了说太美味了再尝一个吧…于是乎就又吃了一个…… 后来这个馅儿又做过一次包子，同样鲜美无比。