什么炖黄豆好吃吗？
炖肉最配的食材，非黄豆莫属！ 炖排骨、炖猪蹄的时候加入几颗豆子，汤品会更浓郁，营养也更丰富。 那你知道黄焖鸡米饭里，为什么放一勺黄豆么？ 这是因为在烹饪的过程中，大豆富含的植物蛋白会释放出来，供人体利用，而大豆中的B族维生素也更容易被人体吸收。 所以下次再吃黄焖鸡的时候，别只知道啃鸡腿啊~给碗里加勺黄豆吧！
既然说到黄焖鸡，就顺带推荐一道家常版的黄焖鸡翅，香嫩入味，一嗦脱骨。 准备食材：鸡翅中、干香菇、葱、姜、辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖 做法步骤： 0.鸡翅洗干净后用刀划开，这样更入味哦~
1.把鸡翅和所有配料一起放进盆里，搅拌均匀，让鸡翅均匀地沾上酱汁。（重点：这个步骤里一定要多翻拌几次，使酱料能均匀地包裹住每一块鸡肉）
2.电饭煲底部铺上一层葱姜，然后摆上鸡翅和香菇。 (注意：鸡翅要摊开放，不要堆在一起，这样容易熟)
3.按【煮饭】键开始蒸煮，等电饭锅显示还剩下5分钟的时候，就可以调酱料了。
4.在碗中打入一个鸡蛋，加少量淀粉、盐和胡椒粉搅拌成均匀的蛋液，倒入电饭锅里，拌匀煮熟。 再盖上盖子焖五分钟左右，就可以吃啦～