枇杷怎么好吃?

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枇杷,别名卢橘、金丸、芦橘。属蔷薇目、蔷薇科植物。原产于我国长江流域一带,一般多栽培于南方,如四川、江苏、云南等地。 枇杷是亚热带常绿果树,喜温暖湿润的气候,不耐寒也不耐旱。对土壤要求不严,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤为好。

枇杷花期不短,从开花到果实成熟共需160天左右,果实在发育过程中可经历3次生理分化而逐渐成熟,即先着色后增甜再增香。在管理得当的情况下,当年从春季到秋季都可采果。现在市面上常见的枇杷可分为红种与白种两类。其中红种枇杷肉质细腻,味道偏酸;白种枇杷肉质稍粗,味道偏甜。

由于枇杷在生长过程中大量吸收糖分,因此糖尿病患者应尽量少吃。 据分析,枇杷果肉含糖8%~9%(指干重计)含酸量高达5.4%左右,此外还含有蛋白质、脂肪、钙、磷铁等多种矿物质及人体需要的各种微量元素。

现代医学研究证明,枇杷中含有丰富的胡萝卜素、维生素B族、维生素C和钾、镁等元素,因此具有防癌抗癌、美容抗衰老、预防心血管疾病等功效。

【润肺止咳】

中医认为,枇杷不仅味美,而且具有生津止渴、润喉利咽、清热降火的功效。现代药理研究表明,枇杷中含有苦杏仁甙,能够舒张气管平滑肌,起到化痰止咳的作用。另外,枇杷中富含多种维生素,特别是维生素A的含量非常丰富,对于维护上皮组织的健康大有好处,因此可以滋润咽喉,治疗各种扁桃体炎、声带炎、口腔炎等。 【补充营养】

枇杷中糖类的含量较高,因此可以提供人体所需的能量,并且还是构成细胞的重要原料,对于维持人体的代谢功能有很大帮助。经常吃枇杷还可以保持皮肤弹性,达到美容养颜的效果。 【预防疾病】

根据《本草纲目》记载,枇杷“主治肺气郁疾,咳嗽痰多”,也就是说,经常吃枇杷可以帮助我们防治肺病的发生。 现代人由于生活节奏快,不良的生活习惯会导致身体各项机能逐渐下降,从而增加了患病的几率。如果在平时多吃枇杷,就可以帮助我们提高抗病能力,远离疾病的困扰。

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