豆角怎么做最好吃？
1.首先说下，我比较喜欢吃扁豆和油豆腐炒起来的菜 2.准备好材料，把扁豆撕掉两头的筋(如果不撕去，炒的时候容易折断），用水浸泡洗干净；然后把蒜头剥皮并切片备用即可
3.锅里烧水，等水开了之后就把洗干净的扁豆下锅焯煮，直到扁豆断生捞起沥干水分待用（焯水的时间不宜过长）；接着再把清洗干净的油豆腐也下锅一起焯一下水捞起滤干水分放一边待用就可以了 4.热锅凉油，待油温7~8层热后下入蒜末炒香；然后倒入焯过水的扁豆翻炒至八成熟，再加入适量的白糖和食用盐调味，最后加入油豆腐继续翻炒均匀就可以出锅装盘享用啦~~~ 一盘美味可口的扁豆炒油豆腐就做好啦！ 口感脆嫩爽口又不失油豆腐独特的豆香味，非常好吃！而且做法还非常的简单哦～
另外再分享一道我比较喜欢的家常菜——番茄炒鸡蛋的做法给大家参考参考吧~~~~ 我个人是比较喜欢吃这种熟透了的西红柿的，所以每次都会买熟透了的西红柿来做这道菜，不仅方便而且还比较好吃哦~~ 准备材料：西红柿两个、鸡蛋三个、葱花适量 先把西红柿洗净切小块；鸡蛋打散搅拌均匀成蛋液；香葱洗净后切成葱花状 锅中热油爆香葱花，再把搅拌好的鸡蛋液倒进去翻炒定型后盛起来备用 锅内再加少许油加热，然后把切好的西红柿放进去翻炒出汁；接着加入适量的番茄酱、糖、盐和少许鸡精翻炒均匀，最后再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀就可以关火了 是不是很简单呢？这样做出来的番茄炒蛋吃起来酸甜可口，超开胃的呢！~~喜欢的朋友不妨也试试看哦^_^