炸面这么好吃?

太叔欣颖太叔欣颖最佳答案最佳答案

“炸”这个字,在烹饪里是一个万能字。 可以炸一切需要酥脆口感的食物。 油条糍粑麻团炸糕等等传统点心都是“炸”的杰作。 而现代人对“炸”的理解,已经不再局限于传统点心上,各种新式糕点、快餐食品甚至饮料,都用“炸”来制作。 我最近就迷上了麦当劳的新品麦旋风冰淇淋,外面一圈是香脆的花生米,里面的冰淇淋丝滑柔软,配合香醇浓厚的巧克力酱,味道妙极了~

说到这香酥可口的小米粒,可就不得不提一下我的秘密法宝了——空气炸锅! 没有它还真做不出这样的美味,因为普通的油炸是用高温热油来浸透食物,而空炸的原理是把高温空气经过加压后进入锅内,让食材均匀受热脱水,形成类似油炸的效果。 而且用空气炸锅做出来的美食,油脂含量低,吃起来更加健康。

今天推荐的这道菜,就是用空气炸锅来做的。 用空气炸锅来做炸糕,简单容易上手,做出的炸糕香软香甜,外酥里嫩,配上豆浆,绝了! 我用的是苏伯空气炸锅,大家可以试试~

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