哪个地方皮蛋好吃？
我是广西的，在我们当地，喜欢吃咸鸭蛋和皮蛋，而且做法也很简单，就是把新鲜的鸭蛋清洗干净，放入盐水中浸泡一段时间（大概一周吧）然后煮熟就可以吃了。我们那里的吃法是，用刀剁碎，拌上米醋、酱油、辣椒酱等调料，就成了一道美味佳肴了！真的很好吃哦！
后来出来上大学，发现不同地方的咸鸭蛋和皮蛋味道真不一样。 江西的同学告诉我，他们那里的咸鸭蛋不腌，是鲜鸭蛋直接腌制成的，特别好吃。我尝试了一次，确实是很新鲜的味道。 而北京的同学则告诉我，他们那里有专门吃的松花蛋，颜色呈深褐色，上面的花纹是墨绿色的，很漂亮；而且是糖心的，里面有很多黄色的果冻状的蛋黄，吃起来有淡淡的甜味儿。 我吃过一次之后就再也忘不掉那个味道了，所以以后去北京总是要买很多回来的。
还有云南的宣威火腿肠，也很好吃，里面的肉馅是用宣威火腿做的。而最神奇的是，火腿肠的外皮不是用面粉做的，而是用马铃薯淀粉做成的，所以吃起来口感很像香肠，但是又没有香肠那么油腻。