豌豆怎么烀好吃?
把豆荚两头摘掉,清洗干净 锅里加水烧开,放入豆角焖煮10分钟(不盖锅盖)。 捞起豆角,用凉水冲洗干净后沥干水分。 炒锅烧热放油,倒入豆角不停翻炒至表皮起皱皮、变硬,就可以关火了! 放一边备用。 开始做馅儿了~我一般会做两种,一种是不加肉的,一种是添加少许肉沫的。其实添加一点豆腐和鸡蛋进去拌均也是可以的。(因为我家孩子不大爱吃萝卜所以就只用到了葱花和姜末来调味)。
取一器皿放入葱花、姜末和豆瓣酱,混合拌匀,再慢慢加入温水搅成糊状。 接下来就是最关键的一步啦!!!就是加入先前炒好的豆角,拌匀(一定要凉透后才能拌哦) 然后就是包馄饨啦~这个简单多了我就不多赘述啦~
最后烧水沸腾后下锅煮熟即可~
当然如果你时间充裕的话可以头天晚上把馅料调好味道,盖上盖子让它静置入味儿。第二天早餐直接烧水煮沸后下馄饨即可,这样更香呢!