碎肉包什么好吃？
我小时候住在东北，那时候的东北还没有饺子馆，所以也没有吃过饺子馅儿。家里常做的是韭菜鸡蛋馅或者白菜肉馅的包子。 印象里特别喜欢吃妈妈做的包子，但已经很久没有吃到了，不知道为啥别人的妈妈做的好像都不一样。后来去了外地上学，外面的饺子馆很多，但吃的多了才发现原来饺子馅儿也可以有很多种。
后来又去了南方，发现南方的饺子里边还会放粉丝、虾米之类的东西。（其实我在东北也吃过放粉丝和虾米的饺子） 再后来回来了，又发现了另一种吃法——煮饺子。在北方好像没咋见过有人这么煮饺子，不是蒸也不是煎，而是水开了直接下锅煮熟了然后连汤带水一起喝掉。这个吃法貌似是在网上见到的，具体出处我也不清楚了。 哦对，还有一种好吃的饺子叫灌肠，是用粉面条做成的肠样食品，里边可以放胡萝卜芹菜什么的，蒸熟之后很好吃。哈尔滨道外的张包铺和徐包铺卖的灌肠特别好，外香里嫩，咸淡适中。（不过现在这两个店都搬家了）
除了饺子之外，还有煎蛋饼的。把鸡蛋打散放在锅里摊成薄薄的蛋皮，卷成蛋卷放在盘子里，再配点黄瓜丝香葱末之类的，吃一口酥酥脆脆，香味四溢。这个做法好像也是南方比较多见一点。 还有锅贴，就是烧麦，把糯米和猪肉或者是其他什么菜放到锅里用微火蒸熟，底部被锅子烤得酥脆，吃起来有软糯又有嚼劲。