什么寿司萝卜好吃?
第一次知道有这么好吃的萝卜是去年去成都,在宽窄巷子有个叫“蜀中味源”的小店,点了个豆腐脑儿(其实本来想吃凉粉的,不过老板推荐的豆腐脑儿),还点了一个素什锦。 素什锦端上来的时候我是拒绝的,这堆萝卜怎么看也不像能好吃的样子啊…
然而我还是错了。 这堆看起来其貌不扬的萝卜丁真的很好吃!脆生生的,有微微的辣味儿和醋香。 后来回到北京我又特意找过这家小店,但是再去的时候已经改成了其他品牌。不过还是能在宽窄巷子找到很多这样的小店,都是卖特色小吃的。
我又在另一家小吃摊上点了素什锦,还是一样的萝卜丁,一样的好味道! 这次我学精了,吃到最后连汤都盛到了碗里。 原来以为萝卜就是这样的,但是没想到之后我去泰国旅游在酒店餐厅里吃的那顿泰式海鲜火锅里的萝卜却是完全不同的味道。 那顿饭我们点了海虾、扇贝、蛤蜊等多种海鲜,配上泰国传统的酸辣口味锅底,里面的萝卜可是好吃极了。
又脆又甜而且带一点天然的酸味,让人胃口大开。 看来不同的地方风味使得同样的食材能有不同的吃法并带来不一样的味觉体验。