碗豆黄好吃吗？
我生在北京，长在北京，老北京人有个习惯，喜欢把过油肉配着二米饭吃（用大米和小米混合蒸的米饭），不过这个“二米饭”可不是我们北方的大锅饭，而是用小砂锅做的，上面浮着金黄色的豆子，下面香喷喷的米饭上放着葱丝、香菜末儿，拌着吃。 这就是豌豆黄！
虽然叫豌豆黄，可里面不见豌豆，只有去皮的黄豆粉在热水里翻腾，加糖，煮熟后倒在碗里，上面撒了一层糕干粉，隔水蒸透。这豌豆黄的色泽，应该算是乳黄色吧；味道也是淡淡的清香，有一点儿豆奶的香味，入口即化，非常细腻，夹杂着一点儿颗粒状的糕干末儿的韧性，使得口感不那么单调。
除了这主食外，还有两道下饭菜：炒豆腐丝儿和芥菜丝儿。 这三道菜，都是老北京贫民窟里最常见的食物——用今天的话来说，都非常“亲民”。 在我小时候，每逢寒假暑假，我妈就会把我和妹妹送到郊外外婆家去，外婆家的邻居是个大院长大的，经常带我们玩，也常做这些好吃的给我们吃，尤其这豌豆黄，总是剩下一大堆。 后来上了大学，有一次回家，我发现我那上小学的妹妹手上拿着一个绿色塑料袋，里头鼓囊囊的，她见了我高兴的喊：哥哥你回来啦！我接过袋子一看，里面是一盒做好的豌豆黄，正散发着诱人香味呢…… 那是妈妈让人送给我们的。