油面要怎么煮好吃？
1、先准备好材料，花生是炒过的，糖和开水按2：1的比例加入锅里煮开，然后放入生花生米搅拌，小火熬至粘稠即可； 注意！一定要是开水，不然会糊锅底的哟~
2、接下来就是最重要的油炸啦~~把面粉和淀粉混合在一起（比例大概是2：1）倒入适量盐水搅拌均匀，然后把切好的葱花和泡软的花生米放进去抓匀备用； 这里要注意盐的量比平时做饭吃的要多一些，否则面团会变得很硬，就不容易揉光滑了喔～ 抓一把拌好的料放在手心搓成小圆球，再压扁成圆形薄片状待用；
3、最后一步，下油锅炸！！油温大概十五六成热的时候，把饼胚放进去迅速炸至定型变色就可以捞出来了（大概十几秒的时间），趁热吃口感最好哒！香酥松脆！一口咬下去满嘴都是花生的浓香~~ 是不是很简单呢！赶快试一下吧！