蜜汁烧烤好吃吗？
蜜汁烤翅和蜂蜜烤山药是我很喜欢的两个菜品，今天做了这道蜂蜜蒜香翅中，同样是用烤箱做，也是很简单哦~ 原料：鸡翅中10个、大蒜3头、姜4片、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、食盐适量、白砂糖5克（可不加）、蜂蜜1勺； 制作步骤如下： 第①步：首先把鸡翅中清洗干净，用刀在鸡翅中划两刀，这样更入味儿！（不划也可以，就是时间需要久一点哈～） 第②步：准备好所有调料后，把处理好的鸡翅中放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、白砂糖和盐，抓匀了后腌渍30分钟。 （这里我用的铸铁锅来煮的，如果普通锅具也可，不过中途记得给鸡翅翻身，让酱料均匀裹在鸡翅上） 第③步：准备一个碗，倒入一小盘面粉，加少许清水调成糊状，这一步是为了给鸡翅表层挂一层面糊，用烤箱烘烤的时候表面不容易焦黑。 第④步：把鸡翅中蘸上一层薄薄的面粉，确保每个地方都黏上面粉哦。 第⑤步：烤盘铺上一层油纸，把蘸好粉的鸡翅摆上去，烤箱预热5分钟后放入中层，上下火180℃烤20分钟左右。
第⑥步：趁着烤鸡翅的时间，我们来制作蜂蜜蒜泥酱。切葱花、蒜末，锅中热油，爆香一半蒜蓉，再下入葱花炒出香味后淋入水淀粉，煮至汤汁变浓，加入一勺蜂蜜调匀即可。 烤好的鸡翅取出，表面刷上一层蜂蜜蒜泥酱，撒点白芝麻和余下的蒜末点缀一下，香气扑鼻的蜂蜜蒜香翅中就做好啦~