花菜和年糕怎么好吃？
20多年前，我在上海读高中，有一天周末回家，在家门口小超市看到有两包“金大屋”咸菜，1元钱一包，我当时特别兴奋，这是我最喜爱的下饭菜之一，可是回到家打开一看，里面居然是黑色的芥菜，而且很咸！ 我妈当时说，这个咸菜啊，要洗干净，浸泡几个小时之后煮起来才好吃的 …… 后来她给了我一只碗，让我自己泡来试试。说实话，我是不太愿意的，因为那两只碗里，装着的是我童年的回忆——小时候我妈经常用这个来拌饭给我吃，可好吃了（也许这是她们那个年代对于贫穷潦倒时最好的食物的诠释了吧）。
于是我用清水把咸菜浸泡起来，然后放到锅里煮熟了，倒出来之后，用筷子夹起一筷子，哇，全是黄色的芥菜！ 不过味道确实不错呢，有淡淡的鲜甜，清新爽口。
后来离开家乡到了外地，又喜欢吃辣的，所以很少吃到这种咸菜了。但是去年回来，在菜市场看到一个阿婆在卖腌制的芥菜，立刻买了两包，拿回家清洗干净，放辣椒爆炒，真是让人胃口大开呀。
另外，我还发现一种特别好吃的做法，就是把雪菜和五花肉一起做汤喝，天冷的时候，喝上一碗热腾腾的雪菜汤，真舒服啊！ 小时候穷，吃的最多的是豆腐乳。那个时候，我家门口常常有人挑着担子，卖自制豆腐乳，5角钱一袋。我奶奶常常买一点回去，涂着馒头或者米饭吃。我最喜欢的是那种薄薄的豆腐皮，卷着萝卜丝、香菜一起食用的豆腐乳，味道酸酸辣辣，特别的开胃。现在也时常想买一点吃吃，可是不知道为啥，现在街上卖的豆腐乳，不是太咸就是太甜，再吃不出当年那种味道了。
年糕是我非常喜欢吃的食品。记得有一年春节，我和妈妈回浙江丽水老家过年，在火车站附近一家小店吃午餐，那个店看上去很不一般，周围围着好多年轻人，他们正在津津有味地吃着一种用年糕做的食物，我看这年糕色泽金黄，中间还有点空心，应该很好吃，于是就也点了一份。
店家先给我们上了一小盆鸡汤，味道鲜美极了，接着上来的年糕条，蘸着店家自制的酱料，咬一口，酥脆可口，真的回味无穷啊。后来走了许多地方，也吃过许多地方的年糕，可是总觉得没有那份味道。