桑葚含什么功效？
桑葚的营养成分，每100克中含水分81.8克，蛋白质1.7克，脂肪0.3克，粗纤维4.1克，粗蛋白2.8克，碳水化合物12克，灰分1克，胡萝卜素30微克，钾452毫克，钠16.7毫克，钙20毫克，镁46毫克，磷58毫克，铁2.4毫克，铜0.06毫克，锌0.16毫克，锰0.18毫克，果糖、葡萄糖、丁二酸枸橼酸、酒石酸以及钙、磷、铁等多种营养物质
桑葚具有美容养颜，补血养血，乌发美容，延缓衰老的作用，桑葚含有丰富的天然铁，可以提高体内血红细胞的比例，达到防衰抗老的养颜功效。桑葚中含有少量的乌发素，能使头发表面的颗粒充满光泽及没有空隙，使头发变得乌黑发亮，缓解脱发、白发，同时桑葚中含脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用，延缓衰老。
桑葚具有很好的养肝作用，中医认为桑葚入胃，经肝肾，在医学界被誉为“男子平补，女子激素”，具有补肾养血的功效，桑葚还可以用来加工成桑葚茶，桑葚酒，桑葚醋，桑葚汁等，有改善皮肤血色，生津止渴，补肾的的功效，能显著提高人体免疫力、延缓衰老、养颜美容、舒缓疲劳等。
但桑葚含有不饱和脂肪酸的含量高，不能大量使用，容易消化不良，出现腹泻，同时桑葚性质寒凉，脾胃不好或腹泻者不能食用，否则会加重腹泻，另外桑葚中铁含量丰富，如果多吃了桑葚，就会吞入过多的鞣酸，鞣酸进入人体既会聚集过多的碘，严重抑制甲状腺功能，并引起甲状腺肿大，还会影响人体对铁元素的吸收。所以桑葚虽然好处很多，也不能多吃。