猪猪做什么好吃？
@王守义说十三香 说的很全面了，补充几个做猪肉的好吃法：
1、糖醋排骨 糖醋菜特别受小孩子喜欢，但是外面做的糖醋排骨汤汁粘稠，放好多糖和醋啊！家里做可以少放一点盐，然后多放点开水（千万别用凉水煮！会老！），最后收汁的时候加一点儿生粉，这样汤头更浓，颜色也更红亮诱人
2、酱猪蹄 选半肥半瘦的猪蹄，洗净，煮熟（可以用高压锅压一下，更好熟），捞起后刮洗干净表面粘腻的东西，均匀涂抹酱油，入油锅炸至金黄酥脆，就可以撒白糖和花生芝麻碎，拌着吃了~
3、菠萝咕咾肉 这是广东特色菠萝蜜，用菠萝代替木瓜做成菠萝咕噜肉～先把肉沾上鸡蛋液在油锅里炸熟透，捞出后裹上调好的淀粉下锅炸酥，捞出控油备用。把菠萝削皮切块，用清水浸泡，再捞起来沥干水；青红辣椒去籽洗净后切片，与菠萝混在一起待用。
4、梅菜扣肉 有时间可以自己做。简单讲就是五花肉洗静，放入锅中，加入八角等香料同时烧煮，用筷子能插进去就好了（不要太烂），煮好以后不烫手时抹上一层老抽，晾干。梅干菜用冷水浸软，清洗一遍后挤干水；锅中热油，倒入梅干菜翻炒至发透，加入生抽、老抽、白糖调成中小火慢慢煨入味，关火让料汁儿充分渗入梅干菜里。把炖好的肉块铺在碗底，上面堆砌梅干菜，上蒸笼蒸熟就可以了。最后把做好的梅菜扣肉倒回锅中，大火把汤汁收浓稠即可起锅。 对了，吃的时候可以把盘子底垫上生菜叶，这样不会很油腻~~
5、红烧肉 跟做酱猪蹄的方法差不多，只不过多了一步焯水，并且要炒糖色，颜色红亮诱人最好看。