熟的五花肉怎么做好吃？
蒜香白肉 准备食材：猪瘦肉、小葱、大蒜、香菜、姜、生抽、老抽、白砂糖、白酒、醋、辣椒油、植物油。
1.买回的五花肉清洗干净，冷水下锅，放入姜片、八角、桂皮一起煮。水开后撇去浮沫，加入少许白酒和白醋，小火炖2个小时左右，关火让五花肉浸泡在汤汁里慢慢入味（大概3-4小时）。
2.把葱花、蒜末、香菜末准备好放一旁备用。碗里依次放入5勺生抽+1勺老抽+2勺白糖+适量辣椒油拌匀待用。
3.锅里放油，爆香葱姜蒜，把香料捞起来不用，倒入调好的酱料翻炒至粘稠。然后把拌好的酱汁浇在铺好豆腐皮的菜板上，再把入味好的熟猪肉平铺在上面，盖上一层保鲜膜，再用重物压住使酱汁渗入肉里。
4.半小时后揭开盖子，取出焖好的五花肉切成薄片。蘸着酱汁吃即可。
五花肉是一道十分美味的食物，而五花肉的做法也是多样的，那么熟的五花肉怎么做好吃呢？
五花肉好吃做法
1、五花肉蒸红烧肉
将五花肉切成方块，将所有调料（生姜、干辣椒、蚝油、甜面酱、生抽、老抽、糖、盐）准备好，将调料和五花肉一起翻拌均匀，装盘上锅大火蒸50分钟以上。
2、五花肉炖萝卜
将五花肉切成薄片，青红萝卜切成丝，加少许油将五花肉炒出油分，然后将青红萝卜丝下入锅中翻炒，加少许盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
3、五花肉炒时蔬
将五花肉切成薄片，时蔬洗净切成段，将五花肉下油锅炒出油分，将时蔬快速下入锅中一起翻炒，加生抽、盐调味炒匀即可。
结语：以上介绍的几种五花肉的吃法只推荐用熟五花肉，做出来更好吃，而且操作更加简单方便。
