油桃罐头好吃吗?
以前吃桃子不觉得有多好吃,后来看到有个叫水蜜桃的不错,才晓得原来桃子也能做到如此香甜脆口。 油桃原产于欧洲,我国现已有栽培,被称为“东方油桃”。与水蜜桃、鲜桃相比,外形没有它们好看(不够圆润);颜色则比较淡,不是特别的诱人;表皮也没有它们的光滑细嫩,显得比较粗犷。但油桃的果香味非常浓郁,在街头上走一圈,不用靠近就能闻到那股沁人心脾的香气。
油桃最吸引人的地方在于它的果肉,特别紧实,用手捏住油桃的两头,稍微用力按压,就可以感觉到肉中夹杂着有弹性的筋道,吃起来就更有味道了。 而且比起水分充足的西瓜来说,油桃含有的水分比例更高。以3个中等大小的油桃为例,其含水量可以达到60%左右。
不过油桃的味道是酸甜口感的,不会很甜腻,也不会很酸爽,就是恰到好处的那种酸甜,余味还隐隐有清香。如果放在冰箱里面冰一下再拿出来吃,那种清爽解暑的感觉一下子就涌上来了,就像咬了一口刚从冰箱里拿出来的冰棒一样。
除了直接吃之外,做成果汁或者罐头也是不错的选择。用榨汁机或者搅拌机打成果汁,倒进杯子,放进凉开水和少许白砂糖调成酸甜适口的滋味。如果喜欢酸甜口味的话,可以在打汁的时候少放一点糖,注意不要太酸啦~ 还可以做成美味的沙拉,把油桃切成小块,拌上酸奶或者燕麦,营养又美味。