石门的什么好吃?
1.水锅儿(羊肉泡馍) 羊肉泡馍是西安著名的小吃,在石门也有很好的分店,店不大,但是生意很好,天天爆满。要一碗羊汤,送三两个馍,再自己炒个咸菜,美滴很!
2.烤肉 石门的烤肉是在碗里面烤的,比一般的烤肉有特色。五元钱一只的羊肉串串,配上青红椒、蒜片等剁椒一起烧,香喷喷辣乎乎,吃到撑都舍不得掏钱喝啤酒。
3.臊子面 臊子面是陕西的风味小吃,用五花肉加葱姜蒜爆炒出香,搭配豆腐丁、胡萝卜、鸡蛋皮,做成臊子。面条煮熟后挑入碗里,浇上热腾腾的臊子即成。拌着葱花蒜末吃得一脸香。
4.粉蒸肉 用糯米醋和米粉拌匀,把切好的五花肉放进去,搅拌均匀,让每块肉都能均匀裹上一层米粉。上锅蒸熟后取出来,倒点儿熟菜油进去搅匀了吃,香而不腻。
5.擀面皮 擀面皮也是陕西很有名的小吃,类似凉皮,但比凉皮薄嫩,加上辣椒油、花生碎、芝麻酱、大蒜汁调着吃,酸辣可口,吃起来特别过瘾。
6.葫芦头 葫芦头是西安的特色美食,用肥肠和萝卜做原料,煮熟以后切成薄片,盛放在煮过的葫芦里,撒上调料,香辣入味,好吃得很哦~
7.柿饼 柿子挂起风干,让其自然晒干成柿饼。柿饼看起来白白胖胖的,像个小枕头似的。拿一个出来,轻轻剥去外皮,里面露出淡黄色的果肉,咬一口软软糯糯的,味道酸酸甜甜的,还带着一丝丝嚼劲。
8.锅贴 薄皮的平底锅煎饺,底部焦黄酥脆,蘸点醋和辣椒,吃起来又香又解馋。
9.麻食(也叫麻球) 小小一个,外面滚一圈芝麻,放入热油锅里炸,炸至金黄就可以捞起来了。口感脆脆的一颗,带点甜味。
10.镜糕 米糕形状像圆镜,所以叫“镜糕”。上面沾着芝麻、花生碎、蜂蜜,甜香味美,一口下去就融在了嘴里。