什么甜羹好吃?
我最喜欢吃的是芋圆烧仙草,清凉甘甜,爽滑美味. 下面给大家分享下具体做法~
配料表 芋圆: 木薯淀粉200g 牛奶250ml 细砂糖40g 植物油1小勺(可省) 热水适量 烧仙草: 黑凉粉200g 白糖30-50g 纯净水600-700g 水果(西瓜、蜜瓜、芒果等)适量 葡萄干、花生碎、红豆沙等材料可以根据自己喜好准备哦~ 1.制作芋圆:200g木薯淀粉加入250ml牛奶和40g糖搅拌至无颗粒状
2.加入1小勺植物油,用手揉成光滑的面团
3.取少量面团搓成条状,切成小段 4.锅中清水煮沸后,下入芋圆大火煮开后关火焖5分钟左右直至芋圆熟透
5.在碗中放入适量椰浆或者清水,再放入煮熟的芋圆,最后撒上适量花生米和蔓越莓干,美味的芋圆就可以开吃啦~ 小贴士 1,为了让芋圆更加Q弹,可加入适量土豆淀粉; 2,揉面时要尽量使面粉中的糖分被完全包裹住,这样吃起来更清甜; 3,蒸熟的芋圆沾上蒸鱼豉油吃味道也很棒呢!
1.准备烧仙草的材料:200g黑凉粉、30-50g白糖和适量纯净水。喜欢喝稀一点的可以多加些水哦~ 将材料放入锅中,中小火煮滚后,继续焖煮10分钟左右即可 2.等烧仙草放凉以后,根据口味加入适量的水果(推荐芒果、西米露等)、坚果之类的辅料就更棒了! PS:做好的烧仙草放在冰箱冷藏室中保存,可以放置一天的时间,注意千万不要隔夜哦~~ 软糯弹牙的芋圆配上冰凉甜蜜的烧仙草,这滋味,妙啊!