糖渍板栗好吃么？
1、准备好新鲜板栗，我买的生栗子，味道不错（不要买很嫩的）； 2、用剪刀把栗子剪个口，注意别把口子剪大了，不然一会可不好收口了哈~
3、锅里倒水，放一勺白糖（也可以放冰糖），加热溶解后把栗子放进去煮大约5分钟！时间不要太久喔~这样栗子能很快入味并且保持水分。 4、找一个干净无油的碗，垫上吸油纸或者保鲜膜，把煮熟的栗子剥皮，这样就不会搞得一手油啦~ 5、剥好的栗子放入保鲜盒，撒入白砂糖拌匀，盖上盖子闷2天。期间一定要打开盖子让砂糖融化并融入板栗中。两天后你的栗子里就会有满满的砂糖颗粒咯~~
6、把腌制好的栗子倒入锅中，加小半碗清水，大火烧开后转小火慢慢熬，期间可以搅拌一下免得糊锅。等到汁水变得浓稠即可关火，放置一边冷却备用 我用的电饭锅做的，所以多出了些汤汁，正好可以用来泡饭哇哈哈～ 冷却后的糖渍栗子会变得非常紧实，看上去亮晶晶的，像一颗颗宝石，吃起来也是脆脆的一颗颗的，相当好看又好吃呢^^ 除了直接吃，还可以做点心蘸白糖吃，或者拌在酸奶里一起吃~