江西米果怎么好吃？
首先，回答里居然没有放图片的！那我要放图了哟~ 先来看看我小时候吃过的米果。（那时候我爸在超市工作，经常给我带回来） 小时候最喜欢的糖 上面是绿色的梗，下面是像糯米糕一样的圆子 还有这个，我记得颜色是这样的，很好吃的~ 然后我来介绍现在做的米果。
【材料】
早稻大米 麦芽糖 清水 步骤一：将大米用清水浸泡过夜；
注：一定要选早稻大米哦～ 因为我是江西人嘛，所以家里做的都是米果，不过外面卖的也吃到过。据我所知，做米果有两种方法，一种是将浸泡过的大米磨成浆，再蒸熟，这种比较少见；还有一种就是浸泡后连米一起下锅煮熟，再晾干。 一般用第一种方法的比较多，因为这样米果会更香一点。但是第二种方法是连着米一起做的，这样吃起来会有嚼劲一点，我更喜欢吃这样的。 下面就要看各家的秘方啦～ 其实也不算什么秘方，就是我爸爸跟我讲的，他们家以前做米果时用的方法就是连米一起煮，然后沥干水，放到太阳底下暴晒，直到干透。注意不要晒得太干，不然会硬得很难吃。 我家里做的米果不是市面上那种长长的条形的，而是圆圆的。因为我爸说这样更好切一点，而且形状比较可爱。不过我做的时候总是切的不好，不是断成了好几节就是用刀刮掉了两边的皮。。。
接下来就是要浸糖浆咯～ 把切好的米果倒进锅里，加入冰糖和麦芽糖，开小火慢慢熬。记得要不停地搅动哦~ 等到全部变成亮晶晶的琥珀色就可以了～ 做好的米果凉冷就可以吃了。如果想吃软糯一点的可以焖一下再吃… 软软的一颗咬下去有浓浓的米香～ 脆脆的一颗咬下去有甜甜的汁水涌出来...