嫩鸭子好吃吗?
我第一次吃嫩鸭是在武汉。那时我刚上初一,暑假去武汉我姐那里耍。 那天早上起来得晚,出门时公交已经没了,于是打了辆出租。师傅是个五十出头的武汉本地人,很健谈。上车后他问要去哪里,我们回答说去武昌,紧接着他就开始向我们推销起刚刚上市的春鸭(武汉特产鸭)来:“你们两个伢,现在正是长身体的时候,多吃点好的,那只春鸭我给你们半价优惠!” 我们见他在那里吹得眉飞色舞,口水都流出来了,再听后面还有半价优惠,于是一时心动就答应了。师傅高兴坏了,连忙让我们跟他下车,去一个菜市场买春鸭。我从未见过如此奇怪的市场,所有的摊位上都摆着清水煮的嫩鸭,香气扑鼻。我和姐姐选择了一家比较干净的,刚走到门口,老板就热情地招呼着我们进去。
进了门之后我被眼前的景象震住了,整个市场上空都搭着竹架,上面悬挂着刚从清江里捕来的野生大鱼和刚刚宰杀现做的烤鹅、烧鸡……让人目不暇接,流连忘返。最终我们选了半只春鸭再加上几个凉菜一共花了四十元,老板还赠送了我们两个小菜。那一次我们三个人吃得非常饱也非常开心。
后来回到成都后我一直念念不忘那个味道,但凡是过节或者有人过生日时,姐姐就会按照武汉的配方做一只一模一样的春鸭给我们解馋。直到十年后我去了美国才算是彻底断了念想,因为在美国几乎找不到任何卖鸭子的餐馆。 回国后每次去武汉我都会专门去找那个师傅,让他给我留一只刚出炉的春鸭。但总是失望得多——师傅早已退休,市场的生意也交给了他的儿子,而孙子又出国留学了,一切都已经物是人非....