东阿阿胶好吃吗?

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东阿阿胶是用驴皮做的,味道跟鸡蛋差不多吧! 要说东阿阿胶的味道怎么样那还真不好说,因为东阿阿胶既不是零食也不是快餐食品,是一种传统药膳,所以没有统一的好吃不好吃的标准。不过要是按现代的食品分类来分的话,东阿阿胶应该属于保健品一类。 像我们大人如果身体不舒服了就会买些止痛或者治疗感冒的药来吃,这些都属于药品的范畴;而如果我们的身体是健康的那就只需要补一补气、养一养身就可以了,这种通过食物来达到增加免疫力、预防疾病的功能就属于保健食品的范畴了。而东阿阿胶就是一种传统的营养滋补品,具有补血养血、滋阴润燥的效果。

既然东阿阿胶是一种传统营养补品,那么它自然是有一定的保健功效,但是它的食用口感如何却没人能给出一个准确的标准答案。 不过要我说的话,东阿阿胶应该是好吃的,为什么这么说呢?因为我是从心里喜欢东阿阿胶那种黑红色的,而且有浓浓的中药味的糕状物品(不知道东阿阿胶其他味道的请参考上图)。小时候每次去爷爷家都爱缠着爷爷给我喂一块,虽然那时候感觉中药味很重,一点都不好闻,而且还苦,但是吃着竟然有种香甜的味道。后来长大了才知道原来这就是东阿阿胶的口感——又香又甜还有一点点苦涩。

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东阿阿胶,东阿阿胶由驴皮经煎煮、浓缩制成,因其色黑如胶,故名。道地产区为山东东阿县,已有近三千年的历史,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三大宝”。

东阿阿胶味甘、性平,归肺、肝、肾经,是妇科的常用药,具有补血滋阴、润燥止血之功,其药理作用非常广泛而神奇;对血液系统、提高免疫力、保肝、抑菌、强心、平喘、美容均有很好的效果,临床主要用于治疗血虚萎黄、心烦不眠、心悸失眠、产后少乳、肺燥咳嗽、阴虚喘咳、咯血衄血、便血尿血等证。近年来研究还显示,东阿阿胶对防治贫血和脑缺血、抵抗动脉硬化、美容、抗衰老有很好的效果,被广大女性朋友称为青春不老药。

阿胶好吃吗,这是很多初接触阿胶人想问到的。其实,阿胶甜中略带腥味,滋腻,口感介于固体饴糖和硬糖之间,喜欢的人,觉得鲜美可口,不喜欢的人觉得腥腻。主要与个人的口味取向有关。一般来讲,南方朋友对阿胶的接受程度要比北方略差一些,建议可以与核桃、芝麻、枣、枸杞等食材一起炖服,以祛除其腥味。与核桃芝麻炖服,还有养发增黑效果。

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