野大蒜怎么泡好吃？
1.挑选新鲜、完整的蒜头（不要有发芽的），剥去外皮 2.把处理好的蒜放到凉水里浸泡30分钟（目的是为了去除蒜皮表面的辣味）
3.泡好后再冲洗干净，然后把蒜放锅里煮至半熟状态即可（千万不要过火煮烂了哦！） 4.接下来就重要的一步到了——往蒜末里加入醋和酱油，拌匀后让蒜入味（这里可以加入一些辣椒油或是香油，更添风味。）
5.最后一步就是把拌好的蒜装入玻璃瓶中密封起来，放到阴暗处腌制一个星期就可以啦~ 一个星期后，美味即成～开盖的那一瞬间，香味四溢啊～ 吃的时候舀上一勺，配上白粥那可真是美滋滋呀~~~