玉米做汤有几种做法?
1.准备材料:甜玉米2个,排骨300g(可以换成猪脚或者筒骨),姜4~5片,盐适量 清甜的玉米汤就快熬好咯~ 这里用到的是新鲜玉米,所以不需要提前泡哦! 锅里放入玉米、排骨和适量的清水,大火煮开后再煮8分钟左右,加入姜片继续煲3个小时左右就可以了呢~~
2.准备材料:甜玉米2个,瘦肉250克,生姜2-3片,生油5汤匙,食盐或生抽适量 把玉米切成块状; 瘦肉清洗干净后用刀背轻轻剁碎; 将以上食材与生姜一起放进瓦煲内,加入适量清水(水量大概没过食材表面即可),先用武火煲沸,再改为文火煲3小时,调入适量食盐或生抽便可饮用。 喜欢喝浓一点的可以在最后半个小时调点淀粉水进去收汁~这样味道更香浓~ 这样做出来的汤味道比外面卖的酱骨头汤还要鲜美哟~(≧▽≦)~
3.准备材料:嫩玉米两个,海米适量,猪五花肉一块,葱花少量,盐,味精,酱油,胡椒粉,花生油各适量 把洗净的玉米切段,海米用温水稍加浸泡; 五花肉切厚片; 炒锅烧热倒入花生油烧至五成热时,放花椒爆香。 然后依次放八角、桂皮、香叶、葱花,爆出香味后,下肉片煸炒至颜色发白。 加入足量开水(一定要够多,这个汤要煲三四个小时),调准火候,保持沸腾,开始煲汤。 大约一个小时后,加入玉米段跟海米,继续炖2小时左右,最后调入盐、味精、酱油和胡椒粉即成。