蟹肉怎么煮好吃？
我吃的阳澄湖大闸蟹，都是拆完蟹膏、蟹壳后把剩下的蟹肉放进去蒸的（就是下面这样） 当然，你如果喜欢把大闸蟹整只放进锅里蒸，也是可以的~
在蒸的过程中，你可以打一个鸡蛋进去搅散，再加一些醋和糖调下味 等到锅开了以后，就可以看到白白嫩嫩的蟹肉了～
不过，我不是很爱吃蟹黄，所以每次都要把黄色的部分全部剥掉不要～ 如果你也喜欢啃蟹黄的话，可以把蟹锅放在锅中蒸熟，或者直接把煮熟的螃蟹放在锅内焖一会儿，就可以吃到香醇诱人的蟹黄饭啦！
最后推荐一下我看《蟹浦村》的时候发现的吃法！ 就是把蟹肉放到牛奶里面一起蒸，味道也是不错的～ 你也可以试试哦！