白花什么做好吃？
我喜欢吃菌类，平时就经常买一些菌菇来做菜，刚好最近做了几道用白花在做的菜式，分享给你。 用到的食材有白玉花、鸡腿、葱、辣椒 第一步：烧开水，放进白玉花和鸡脚，煮5分钟左右捞起； 第二步：将煮过的鸡爪冲洗干净，用刀划开鸡爪的趾甲； 第三步：热锅热油，放入葱、姜、蒜、八角爆香后倒入鸡爪，爆炒一会； 第四步：把泡好的白玉花放进去，放适量生抽、老抽、豆瓣酱和糖，翻拌均匀后倒入没过材料的热水，大火烧开后转小火焖约1个小时～ 第五步：最后大火收汁，即可出锅！ 这道菜吃起来咸香辣鲜，软烂入味，非常好吃。 用到的食材有白蛤、豆腐、白菜、浓汤宝（排骨味） 一.处理食材 1.把白蛤洗干净外壳表面黑色黏膜清除干净备用 2.豆腐切成块，放在盐水中浸泡十分钟 二.做菜 1.热锅里放油，油温五六成热时放姜片爆香，再倒入白蛤翻炒至开口 2.加入两碗清水或是鸡汤，煮开，把洗切好的豆腐倒进去，加盐、加浓汤宝，小火煮几分钟至豆腐入味 三.完成 等到汤汁变稠，就可以关火了。这一道简单又美味的汤就完成了~鲜到不行！ 用到的食材有白玉菇、口蘑、香葱、黄油、黑胡椒碎 一.煎蘑菇 1.在锅底薄薄涂一层黄油 2.烧热后分别放入白玉菇和口蘑煎至两面金黄 二.酱汁制作 1.在碗中加入少许面粉和少许牛奶搅拌成糊状 2.向锅中加入调好的面糊，一边加热一边搅匀 三.完成 等到酱汁浓稠，就可以浇在刚刚煎好的蘑菇上面了，最后撒上葱花和黑胡椒碎提香去腥~一口下去超满足！ 用到的食材有鸡蛋、豆腐、鱼丸、葱、红辣椒 第一步：做酱料 首先炒制一个酱汁，锅内放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖，小火煮沸后放入红辣椒，搅拌入味后关火待用。 第二步：摊蛋皮 另外起锅，锅内的水烧开以后打入鸡蛋，用筷子迅速搅散，直到蛋液熟透呈蛋皮状。这一步要快，不然鸡蛋老了就不好吃了。
第三步：煮豆腐 取一个小碗，内壁刷上一层食用油防沾，把豆腐放在上边，压平压实了，再把提前炖好的料汤倒入，放少许盐和葱花调味。上边盖上一盘重物，或者直接用盘子压住也行，防止蒸汽水滴进碗里导致豆腐蒸烂。
第四步：炸鱼丸 最后一步比较麻烦，需要炸鱼丸。鱼丸放入油锅内炸至金黄色，捞起来后控油。 把做好的酱料淋在鱼丸上，再夹起一块蛋皮盖在上面就行啦。