糖排骨什么煮好吃？
做法一（香甜软糯） 食材准备：排骨500克、白砂糖200克 步骤一：锅中倒入冷水，下入清洗干净的排骨，加入3片生姜，2个八角，1勺料酒去腥，小火炖煮40分钟。 步骤二：待排骨熟透，加入洗净的冰糖，小火炒制融化，慢慢变成焦香的颜色。
步骤三：再倒入白砂糖，快速翻炒均匀，让每块排骨都裹上一层砂糖。 步骤四：将炒好的糖排骨连汁带汤盛入碗中，送入电饭煲中焖煮半个小时即可。
做法二（外酥里嫩） 食材准备：排骨500g、生粉2汤匙、面粉2汤匙、鸡蛋1个、食盐适量、白糖少许、胡椒粉适量、番茄酱适量、白醋适量、植物油适量 第一步：排骨清洗干净后泡出血水，吸干水分后加入胡椒粉、盐、生抽、老抽、料酒腌制入味，大约1个小时左右。
第二步：把干淀粉和面粉混合均匀，打入一个鸡蛋，加入少量清水调成糊状备用。 第三步：把腌好的排骨沾上糊，下锅炸至两面金黄酥脆，捞出控油装盘。 第四步：锅里留底油，加入番茄酱和白醋调成酱汁，大火烧开，淋在炸好的排骨上面就可以了。
小提示： 1.想要颜色更漂亮，可以加入适量红茶来上色； 2.如果不喜欢吃太甜的口味，可以在制作的时候少加点儿糖。 我是美食爱好者文子，喜欢研究各种美味菜肴，我的文章里有更多关于美食的做法！如果喜欢，请多多支持我哦~