羊肉胡萝卜怎么包饺子？
羊肉胡萝卜饺子以羊肉、胡萝卜为主要原料，是中国特色美食之一，羊肉胡萝卜饺子具有补气血、暖脐腹、祛湿气、逐寒、消食积、止咳化痰、消痞减胀、滋阴补血、健脾胃等功效，那么羊肉胡萝卜饺子该怎么做呢？
做法：
1、把胡萝卜洗干净。切成细细的丝。切好之后，要用油炒一下，这样包的饺子味道才好，当然如果你有时间的话，也可以用蒸的，我个人比较钟爱饺子，所以一般都是包饺子。
2、把羊肉洗干净，剁成饺子里包的肉馅。如果是自己吃的，最好是买刚杀的羊，这样的话，羊吃了什么，你就会吃到什么的味道，如果是集市上的话，就要好好选一下了，最好是要半肥瘦的羊肉，这样包出的饺子才好吃。
3、把剁好的肉和胡萝卜翻炒一下，加适量的花椒和料酒。当然，如果你不喜欢茶也可以不加，其实味道会更浓郁一些的。当然，我这个人是受不了花椒的味道的，所以加了的话，感觉味同嚼蜡，如果你能吃出味儿的话，就没有必要加了。
4、馅搅拌好之后，就开始包了吧。我是饺子的小拥趸，所以最崇拜包饺子的人了，总觉得会包饺子的人是最厉害的，像我这样的，只能算会做饺子，不能算会包饺子。
5、包好的饺子。看起来是不是很漂亮。心情好的时候，我就会包饺子，包的饺子总是很好的卖相。虽然我不知道为啥我包出来的饺子总比我阿姨包出来的好看，同样都是手指尖儿，我包的饺子总是棱角分明，样式也很好看，可能就是捏的技巧问题吧。
6、煮饺子。用圆形的碗倒扣上一碟醋，再放上几块切好的姜糕，好吃又好看的羊肉胡萝卜饺子就出锅了，如果是圆饺子的话，就要用勺子吃了。