萝卜片炖什么好吃?
最近迷上了吃萝卜,各种做法都试了一下。 就试过了各种炖法,今天来跟大家分享一下用高压锅来做萝卜汤! 做法超简单哦~
1.准备食材(我这个是2人份的):白萝卜一段、胡萝卜一段、花生一小把、银耳半朵、百合50g、玉竹15g、枸杞10g。
2.将食材清洗干净后,银耳和百合提前用清水浸泡(我一般是晚上泡上,第二天做)。
3.起锅烧水,加入几粒冰糖。
4.把食材放入锅中,盖好盖子,小火慢炖四十分钟就可以啦~ 我一般会在快好的时候加少许食盐调味,不过要注意的是,食盐最后放,避免营养流失。
这样做出来的汤味道清甜可口,有股天然的甜味,而且汤色很漂亮,呈乳白色。 我很喜欢在夏天喝这种汤,清热去火,还很解渴。 小贴士: 用高压锅的时候一定要注意安全,我一般是压完以后等锅凉后再拔插销,这样比较安全。