如何鸡腿肉好吃？
1、准备食材，鸡腿两个，鸡蛋一个，葱姜蒜适量 2、把鸡腿去骨（很简单，用刀把骨头去掉就可以了） 3、然后把鸡肉切成块状，放在碗里，加入一勺生抽+半勺老抽+一勺豆瓣酱+半勺白糖+少许辣椒粉+白胡椒粉+十三香粉+一小把玉米淀粉+一个鸡蛋清抓匀腌制半小时以上（这里我用了烤箱烤制所以不需要加油）
4、锅里热油，放葱姜蒜爆香后捞出来不要，然后继续放两勺生抽+两勺老抽+两勺豆瓣酱+适量的白糖和白醋调成酱汁备用
5、把腌好的鸡肉倒在锅中铺平，大火烧开转小火焖十几分钟直到酱汁收干即可
6、撒葱花和熟芝麻装饰一下
PS：除了烤也可以蒸或者炒菜。不过我个人觉得烤出来的鸡肉更香一点。 这道菜简单易学，非常下饭！你值得拥有！快动手做起来吧～