波萝罗非鱼怎么煮好吃？
菠萝咕咾肉应该算是粤菜 其次，选菠萝的时候要注意，要选青皮的，不要买黄皮的（虽然看起来更漂亮，但是口感不好） 最后，告诉你一个秘技！在做这道菜前，把切好的菠萝下锅稍微油炸一下，这样菠萝会变得很酥脆，味道更美哦~ 做法： 1、猪里脊肉用生抽、老抽、料酒腌制20分钟左右； 2、鸡蛋打散，加入面粉调成面糊，放进猪肉均匀裹上面糊； 3、锅入油，烧至七成热时，将裹好面糊的猪肉放入锅中炸熟，捞出控油备用； 4、青红椒洗净去籽，切成段状备用； 5、菠萝去皮，用盐水浸泡后也切成块状备用； 6、锅留底油，放入两勺番茄酱炒熟，然后加入白砂糖、白醋、盐搅拌均匀，再倒入青红椒和菠萝炒几下，最后倒入炸好的猪肉，快速翻炒至均匀裹上酱汁即可出锅啦！ 一盘酸甜开胃又下饭的菠萝咕咾肉就做好啦~~