用什么做炒饭好吃?

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用隔夜饭,鸡蛋,葱,酱油,老抽,料酒,白糖,胡椒粉,耗油,芝麻香油调一个碗汁。 锅中烧油,把捣散的鸡蛋下锅炒熟盛出待用。 再往锅里放少许油,加入葱花、姜末爆香后,倒入隔夜饭开始炒,一边炒一边将调好的碗汁慢慢倒入锅中,同时不停用筷子搅拌,使淀粉充分溶于水中形成芡汁,包裹在米饭上并均匀着色。 当所有的材料入味之后,再放少许老抽上色,最后撒入切好的葱花增香。 完成!色香味俱全! 每次我做这个菜我爸妈都能吃两碗饭…

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