鸡蛋饼怎么坐好吃？
2个鸡蛋，1根葱，1袋牛奶，适量盐、胡椒粉。 做法： 1.准备食材。 2.在碗中打散鸡蛋，加入少许胡椒粉，盐，搅匀。 3.平底锅热油，加入面粉炒熟，成小颗粒状。 4.在蛋液中加入牛奶和葱花拌匀。 5.将炒熟的面粉倒入蛋液中，搅拌均匀。 6.平底锅热油，倒入面糊，小火煎制。 7.一面煎好后，翻面继续煎至熟透即可。 刚出锅的鸡蛋饼香气扑鼻，金黄诱人！ 咬下去软软的口感，夹杂着香葱的香味，再配上一杯豆浆，美滋滋！
小技巧： 1.打散的鸡蛋加入半小勺醋或者一小勺柠檬汁可以让做出的蛋饼松软可口。 2.没有电饼铛的可以找个平底锅替代，用平底锅做出的蛋饼会更漂亮，但是要掌握火候，全程都要小火慢煎。 3.没有烤箱可以在微波炉里叮一下，口感也是很好的。