炒酸奶配什么好吃？
不知道你做的炒酸奶是成形的还是冰沙状的，我说的吃法只限于成块的炒酸奶。 一般买回来的炒酸奶块状的是比较结实的，像冰淇淋一样，但是比冰淇淋要光滑一些，入口即化。这样的炒酸奶可以配上果酱或者蜂蜜吃，因为本身有淡淡的甜度，不需要额外的糖来增味了。如果你做的炒酸奶是带颗粒的，那就可以像冰淇淋球那样加一点蔓越莓干、葡萄干之类的提一下口感。
我个人是很喜欢把刚做好的炒酸奶冻成冰块，然后放进啤酒里，这样就是一杯凉爽又带着丝丝回甘的夏日特饮了。当然也可以加上鲜榨果汁或者汽水，做成冷饮。 我自己在家做的时候还会用酸奶锅再来个“焖烧”的操作，味道也是不错的。做法是用清水把酸奶锅里擦拭一遍，然后倒进去适量燕麦片和新鲜水果（我喜欢放香蕉），盖上盖子，小火加热至沸腾后关火，让食材在里面浸泡一个晚上再煮开即可。第二天就得到一碗香喷喷、黏糊糊、软绵绵又有嚼劲的粥啦！
对了，前几天看网上有人教用酸奶机来做酸奶，忽然想起以前在学校用酸奶机做酸奶的事情……那个机器其实就是一个装了电动搅拌器的容器，在底部铺上纱布，把牛奶放进去，盖子盖紧，接通电源，机器就开始“滴滴滴”地打奶了，大概半小时就能做好。做好的酸奶装在容器里放进冰箱冷藏，第二天就成了果冻般滑溜的慕斯状，拌上糖或是果酱吃，味道都不错。这个操作很简单，有兴趣的可以试一下哦～